以前撮影のお仕事でお世話になった双円様よりご依頼いただきケータリングを担当しました。 金曜日に開催される会に向けて、前もって予約していた前日に食材が続々到着。朝から作業をスタートして気がつけば夜。 フィンガーフードのご依頼でしたが、1人でこれだけの品数は初めて。...

テイストメイドジャパン 様の撮影の翌日は２日間のカタログ撮影のスタートです。 高級食材商社の鯉沼商会様。主にレストランに卸されていらっしゃり、トリュフを食べたことある、または聞いたことあります！な有名なレストランはほぼこちらと伺い凄い・・。...

9月３連休からレッスンの準備がスタートし、１週間のおもてなしレッスンが8回終了した翌日土曜日は疲労困憊の身体をひきづって1日次のお仕事の準備デー！！ 毎日スタートするとそれぞれ拘束時間が長いから翌日準備が難しく土曜日1日でまとめて。...

9月のおもてなしレッスン全8回終了しました！ ハロウィンテーマに合わせて薫子先生の作り出す大人でエレガントな世界観！ 器は再来週に佐賀イベントで伺う有田ポーセリンラボ様のもの。 ブラックのテーブルや器にカラフルなフラワーアレンジメントが映えます。...

今日は朝からさっきまで一日中料理。仕事も終わる頃、気が緩んだのか久々に指切っちゃった(￣∇￣)軽くだったし、やるべき事終わった後でよかった・・笑 久々といえば昨日は古巣の料理学校へ。 両親がぶどう狩りに行って送ってくれたセットや別で届いたシャインマスカットなどがあったので前...

書き始めたら止まらなくて長くなっちゃったので後編。 いざ・・あの夢の世界がリアルに見られるのね・・。と胸が高鳴りながら向かったハニャちゃん宅。お家のおしゃれな外観やお庭にもう入る前から舞い上がり・・。 その日、てっきり寒いと思って冬に着るような（早いわ）厚手の長袖シャツを着...

先週末は関東で台風が・・・。被害も大きくまだ停電のところもあるようで、早い復旧を願うばかりです。私も昨日北海道旅行から帰ってきましたが、欠航は免れましたが飛行機は遅延、電車も遅延で半日がかりの帰宅でした。 楽しかった北海道。今日からいつもの日々に戻り・・...

今日は朝から病院に。 自分自身を褒めてあげたい頑張った1日でした…･:*+.。・゜・(ノД`)/.:+ 夜になって落ち着いてきたので今週頭に行ってきた長崎レポートをベッドで。 長崎チケットを予約したのは６月頃。ず〜っと楽しみにしてました。...

「日経ARIA」様からお話をいただいた新企画の記事が昨日公開されました。 リンク→「手みやげ美人」第1回 レッスンに来てくださっている素敵な生徒様がライターさんで、第一回目の企画に是非とお声がけくださり参加させていただきました！（光栄すぎます♡）...

撮影続きだった先週の金曜日。 協同組合土岐美濃焼卸センター様からのプロモーションのご依頼で日帰りで岐阜県土岐市まで行ってきました！！ 朝に出て往復６時間、滞在３時間のとんぼ返りでしたが楽しかった〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+...

おはようございます・まだまだ暑いですが少しずつ過ごしやすくなってきて朝晩はちょっと涼しい日もあって気持ちいい♡ お盆休みも明けて仕事が再開しています。 休み明けは動画撮影だったり、伯母直美先生との撮影、アドバイザーの仕事や、企業様の定期撮影。金曜日には日帰りで岐阜県にプロモ...

先月、Thanks Design様の「Sea Treat」公式WEBサイト用のギフトボックスイメージなど商品撮影させていただきました。 撮影後にいただいた商品を使ってすっかりファンに。 とってもいい香りで使い心地も最高。先月のハワイにも持参しました。...

以前撮影に関わった　東急プラザ銀座７FのHANDS EXPO CAFE様のメニューが店頭についに♡ぜひ銀座へお買い物などの際、ランチやティータイム、ディナーにご利用ください♫ クレジットで名前も入れていただきありがとうございましたヽ(´▽｀)/

こんばんは！気がついたら深夜２時・・・(*ﾟ∀ﾟ*) 実は早い時間から0時近くまでソファでうたた寝してしまい目がすっかり冴えてしまいましたので本日終わったばかりのレッスンレポートを。 今月のテーマはヌーベルシノワ。 中国八大料理に属さない近年生まれた中国料理の新ジャンルで、...

こんにちは。今朝、夫にご飯を出して片付けたら一緒に出て、明日行われる定期撮影２０点用の食材買い出しやリースなどに周ったり、来週から１週間始まるレッスンの食材予約などして１２時に一度帰宅。私は今ようやく朝ごはんをいただきました〜ヽ(´▽｀)/。...

こんにちは！ 昨日は料理研究家＆フードコーディーネーターの先輩方から集まりに呼んで頂き、勉強になる時間を過ごせました！インプット…大事ですね〜しみじみ。（写真はまた後日）夕方はその足でときめくお仕事の契約に。楽しみだなあ〜。...

３連休いかがお過ごしでしたか？ 私は先週サボり＆遊び呆けてしまったので３連休の最終日から仕事です！ 荷物がたくさんの仕事の時ほど天気予報が気になってしまう（涙） ジメジメモードで早く晴れて欲しいなあ〜。 先週月曜日から１週間ほど夫とハワイ旅行に行って来ました。...

おはようございます。 先々週のことになりますが、表参道にあるミシュラン一つ星のジビエフレンチの「ナチュレ」に先日撮影でお世話になった伯母直美先生と行ってきました。 バースデーお祝いもしたくてこっそりお店側のオプションサービスでオーダー花束も購入できると知り、お願いしていまし...

６月の振り返りの最後の備忘録に。 おもてなしレッスン翌日は熊本から義理姉夫婦が東京に来ていたので夫と４人で伊豆まで旅行に行って来ました！（東京来たのに静岡行くの？？のツッコミがありそうですが　笑） レッスンの期間中は５時起きして仕込みして７時前に出発、８時から１０時までノン...

先週火曜からスタートした6月のレッスン、全４日間8回が終わりました。 今月のテーブルテーマは有田ポーセリンラボのコニックを使用した「初夏の和モダン」。 使用する器を見てわたしが提案したお料理は、 「納涼御膳 」。 先附　おくらと帆立の胡麻和え...