フード担当した回が先日放送されてました。 収録済み放送分を見るのも、控えている新たな収録も楽しみ。来月は調理ありであちこちTV局へ伺う仕事が多そうです。 最近の美味しいキロクや習い事。 料理家の緒方美智子さんと石松利佳子さんとイタリアンを食べにいったり...

先週、ツヴィリングJ.A.ヘンケルス様のメディア向け新商品発表会があり、撮影用ディスプレイを担当しました。商品はヨーロピアンティーケトルと、４色の電気ケトル。 ガラス製のヨーロピアンティーケトルは、6段階の温度設定(40℃,60℃, 70℃, 80℃, 93℃,...

近所は桜から新緑に。気持ちのいい気候に誘われる様に愛犬の散歩も週末は自然と長めに✨ ３月から4月前半の撮影は、レシピ、本、TV、CM、動画、メニュー、広告、WEB などなど。開発系も企業様にたくさん納品したりと3月は嬉しい忙しさでした。昨年度から携わっている東京都農林水産の...

先日、約７〜８年ぶりに再会した料理研究家さんと再会し、キッチンメーカー様の商品に同封するレシピブック撮影でスタイリングを担当しました。 お声掛けくださったのは、幅広いメディアでご活躍の料理研究家の福本陽子先生。 陽子さんとは、私が料理学校で勤務していた時にレッスンイベント講...

先日、料理研究家でSTAUBビストロ「はるひごはん」オーナーの大橋由香さんの新刊撮影でスタイリングを担当しました。 STAUB料理の書籍を多数出版される由香さん。お仕事をご一緒させて頂くのは３年前ほど前のレシピブック撮影や新商品発表イベント以来で、新刊スタイリングのお話を昨...

１月３１日にスタイリング担当した書籍、獣医師　林 美彩先生(著) 古山 範子先生(監修)「一汁一菜　長生き犬ごはん」（世界文化社）が発売されました。 大人気シリーズの続編で、予約開始時点ですでにAmazonランキング1位という人気ぶり！ 料理ページの一部 「TBS...

新年明けましておめでとうございます。 今年も昨年に続いて１人１段の食べたいものだけ作りました。 飲兵衛夫婦なので伊達巻はチーズ風味にしたり、黒豆は保存性下がりますが甘さを極限に控え、栗きんとんは今年もなし。数の子はいっぱい用意して味を含め、半分は松前漬けに。...

クリスマスが終わって、一気に年末モード。 今日は、御節を少しずつ進めながら年内最後の締め切りレシピを打ち込んでます。 （もう２０２２年のひな祭りや子供の日や七夕メニューあたり・・早い！） 先日、ドイツの老舗ブランドFEILER様よりご依頼いただき、「御節の代わりになるおもて...

先週最後の撮影を終えて、今週は年明け早々の仕事の準備などに。 （年は変わるけどもう来週） クレジットがない非公開案件が多いのでかけないことが多いですが、今年は去年以上に色々なお仕事に関わらせていただけて感謝でいっぱいです。クレジットがあって書けるお仕事の記録をあと２つほど。...

前回のブログで書いた緊急手術＆要安静の件・・・ １１月後半、２週間弱お休みを頂いて無事に復帰致しました＼(^o^)／ 徐々に仕事エンジンをかけていくつもりが、１１月に延期して頂いた案件と元々予定していた案件が重なって結局目が回ってました（笑）動ける身体、頂く仕事、感謝を噛み...

先日ハイアール様の新商品発表会が行われ、料理＆商品ディスプレイを担当しました。 報道関係者様向けのクローズな製品発表会で料理家の方による料理デモンストレーション、試食会、撮影・・をコロナ対策で２回に分けて。 デモンストレーションで作られた料理5品をスタリングをしたテーブルに...

先週始まった本の撮影も今週で終わり。 前半は料理家先生のご自宅で撮影、 時々覗きに来るみーちゃんが可愛かったな 最終日はスタジオで表紙や他カット等を撮影したのですが、この日の裏側は2ヶ月後の発売時に…本当癒されました♡ 数日に渡る撮影、皆様ありがとうございました✨

先週末にお友達に会うタイミングに合わせて久々にマカロンを焼きました。マロン、エスプレッソ、バニラ、ピスタチオの４種、喜んでもらえて嬉しかったな💓 その前の週はエンガディナーも作りました。 マカロンレッスンを機にお菓子作りの楽しさに目覚め、苦手意識が克服できたのが何より嬉し...

スタイリング担当したおしごと記録 レシピは料理家の星野奈々子先生。 https://www.nisshin-foods.com/foods/nisshin/gokumix/recipe/ イタリアキッチンブランド　ラゴスティーナ様...

前回の更新が３月でまたしばらく空いてしまいました・・。また緊急事態宣言が出てしまいましたね（涙）また外食できない状況で、前回ランチ記録を書いたのが遠い昔のように感じます。 最近のこと。納品系レシピや開発系の仕事は在宅で、時々誌面撮影やカタログ・広告撮影などで外に行っています...

昨日は新規案件の打ち合わせ周りでした。うまく進むといいな♫ さて、最近のランチ記録を直近から。 ２月生まれのお友達２人と「今年も合同誕生日会をしたいね」と話したまま延びていたのですが、１ヶ月遅れで開催できました。場所は一軒家のグランメゾン「SOMBREUIL（ソンブルイユ）...

先週、管理栄養士で旬菜料理家の伯母直美先生にお誘い頂き、馬車道にある素敵な商業施設「マリンアンドウォーク横浜」にこれからオープンする「ホーカーズ海南鶏飯」さんに伺って来ました。 直美先生のお友達でいらっしゃる澤田美奈先生がプロデュースされたシンガポール料理レストランで、海の...

先日某企業様のスチール＆映像撮影で、料理家の星野奈々子先生とご一緒させていただきました。 奈々子先生と名刺交換をしてから数年。お仕事ご一緒できる日がくるなんて・゜・(ノД`)・゜・。 お話をいただいたのがちょうど病院にいて心電図をはかる直前で、ご依頼メールに心臓ばくばくして...

２月下旬から３月にかけてメニュー＆商品開発系のお仕事のご依頼が増えて来ました。 黒子となって長期的に取り組む仕事なので、商品化などお知らせできるかわかりませんが、色々頑張ってチャレンジしてみようと思います。 先日は都の農林水産財団にお伺いしてこれから東京の農業サポートの一環...

先月末ですが、いきなり朝起きたらインスタグラムのアカウントが無効になっているという出来事がありました。 ちょうどお友達の誕生日だったのでストーリーを投稿しようと開けたら、 「あれ？ログアウトしてる・・・」 ログインをして２段階認証のコードを入れるとそこに表示された画面が...