最近のスタイリング記録
ゼクシイBaby出産内祝い、今年もスタイリング担当しました。 名入れのお米に焼き菓子や冷凍、ドリンク類、ごはんのお供やその他食品、タオルなどの他、寝具やビューティーまで。 その他六本木ミッドタウン誌「SCENE」の表紙や特集のスタイリングや、夏に撮影したカタログ系でおせちや...
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撮影用調理・フードスタイリング
撮影用調理・フードスタイリング
撮影用調理・フードスタイリング
綱渕 礼子
綱渕 礼子
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- 11月23日
コラボレッスン
9月に遡りますが、お教室が２０周年を迎える斎藤ひろみ先生より ゲスト講師にお声がけ頂き、全４回のコラボレッスンを開催しました。 MENU 甘海老と帆立のタルタル 蕪のラヴィオリ ほうれん草のピュレ ローストビーフとクリームチーズの 里芋ポテトサラダ 山椒風味 ...
- 10月25日
スタイリング担当書籍
9月20日発売、旅のごはんBOOKシリーズ 『ベトナムのまちごはん バインミー』 （イカロス出版 有我エリ先生 著 スタイリング担当しました。 撮影は鎌倉にある 有我エリ先生のお店にて。 天板の上だけでなくかわいい店内やキッチンまわり、...
- 10月12日
引越しと繁忙期の夏
７月〜８月の振り返り。 ７月、引越しをしました。 想像以上に調理道具や食器、仕事関係のものが山で、キッチン関係だけでもパンダ祭り。 パントリーや天板用クローゼットですっきり。 引っ越しをした７月から8月の撮影はカタログ続きだったり、動画やCM、広告や雑誌も挟みつつ週末もレシ...
- 9月13日
メニュー開発月間
振り返りのつづき。 １ヶ月間ほぼ、某飲食チェーン店の新店舗企画のメニュー開発にどっぷりだった6月。 友人を通じての嬉しいご縁でお話をいただき、5月に企画書や提案書のやりとりを通して、前菜やメインなどのカテゴリずつに試作期間⇄試食会プレゼンを毎週繰り返しました。...
- 9月11日
広島G７サミット案件や撮影いろいろ
５月に入った頃のことを書いたきり、気がつけば９月に。夏の繁忙期もようやくひと段落したので振り返り記録を。 ５月に広島で開催されたG7サミットにて、国際メディアセンターでのプレゼンテーションエリアにおけるディスプレイスタイリング協力をスタイリストの宮嵜夕霞さんと一緒に担当しま...
- 6月6日
星のや富士と連続出張
６月に入ってから連日撮影がスタート中。 先月はとても公私共に濃かった１ヶ月で、遊びも仕事も全力で駆け抜けた月でした。 ペット可の部屋ができたのを知り、数ヶ月前に予約をして夫と愛犬を連れて２泊で行ってきた星のや富士でのグランピング。...
- 5月29日
RISTORANTE E'VOLTAメニュー撮影
5月16日開業 三井ガーデンホテルみなとみらいプレミア。 20階 RISUTORANTE E'VOLTA -Unico Polo-様のメニュースタイリングをしました。 アフタヌーンティーや昼のコース、夜のコース、単品などなど。 同フロアにはカッコイイBarもあって。...
- 5月8日
ゴールデンウィーク
ゴールデンウィークも終わって、これから夜までテレビロケで今週スタート。明日からは広告２件撮影のほか、来週の撮影やディスプレイ装飾のもの集めな一週間です。 連休前に発売された女性セブンさんにて、「家族団らんゴールデンウィークスペシャル企画 我が家の味秘伝レシピ」の藤岡弘さん&...
- 5月2日
ASIA's 50 Best Restaurants 2023
先日、ASIA's 50 Best Restaurants 2023のイベントにご招待いただき、授賞式会場のシンガポールと中継を繋いでの授賞式イベントに行ってまいりました。大好きなレストランも出て、また行きたくなりました。...
- 4月24日
最近の撮影
ここ半月程はTVや動画などフード仕事が多めで、番組ロケや収録での試食調理やインサート調理や手元調理動画、シズル動画が続きました。 その前までスチール撮影続きで、（広告、WEB、レシピ、誌面、新聞など）ある日は、雨の中で外で傘をさしてのレシピ撮影をしたり（傘は人間ではなくてお...
- 4月22日
ネスレジャパン 新商品発表会
先月、ネスレジャパン様の東京オフィスにて、メディア向け新商品発表会が行われ、撮影コーナーのスタイリングを担当しました。 企業様のマイボトル運動に連動して、ご要望いただいた「キッチンでマイボトルにアイスコーヒーを入れるシーン」「休日の午後のひと時にカプチーノを楽しむシーン」の...
- 4月20日
LOVE GIVES LOVE ecru プロップスタイリング
昨年行われた「WEDGWOOD×駐日英国大使館」でのイベントチーム再結成（嬉） 演出家の石井優香さんにお声がけいただき、３月某日、タレントのRIKACOさんプロデュースブランドLOVE GIVES LOVE ecru のブランドポップアップイベントにて、会場内のプロップスタ...
- 4月19日
嬉しいクレジットと料理学校勤務時代の経験
いつもフードでお世話になっているTBSジョブチューンさんで、クレジットを入れていただいたので記念に（嬉） ジャッジ企画や、バトル企画で呼んでいただいているのですが今月も先週から今週と、連日でお世話になっています。 背後に映り込まないようにうごいてたつもりが、最後、しっかりは...
- 4月19日
社員研修講師
１月末に遡りますが、いつも撮影でお世話になっているカメラマンの佐藤朗さんにお声がけいただき、日本動物園水族館協会様による社員研修としての撮影＆スタイリング講座で休園日の上野動物園にてスタイリング講師をしてきました。 各動物園や水族館の職員さん方が園内のメニュー撮影をされてい...
- 4月15日
タイガー魔法瓶 新商品発表会 ディスプレイ
１月に遡りますが、いつもイベントスタイリングでお世話になっているPR会社の担当様にまたお声がけいただき、タイガー魔法瓶様の新商品発表会でメディア撮影用のディスプレイを担当しました。 自動サイフォン式コーヒーメーカーで、家電というより、インテリアの一部のようなおしゃれさ。モノ...
- 3月24日
キッチンスタジオ撮影
錦糸町にオープンしたDFキッチンスタジオ様の料理とスタイリングを担当しました。 掲載OKいただいたので写真お借りして一部掲載させていただきます。 調理シーンやパーティーシーン、備品、野菜室などもスタイリングしたのですが、モデルさん方が入られるだけでパアーッと華やかになり、終...
- 1月17日
２０２３年ご挨拶＆仕事始め
２０２３年。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 今年は毎年長いこと作り続けてきたお節作り、サボっちゃいました！お節は予約してからずっと楽しみにしていた赤坂にある白坂さん。元旦に私の両親が我が家に来る形でお節を囲みました。...
- 2022年12月14日
カタログ撮影
先日見本をお送りいただいたのですが、次年度のゼクシィ結婚内祝い＆出産内祝いカタログのスタイリング担当しました。 お菓子始め、飲料、お米、調味料、タオルなど可愛い、美味しいに囲まれた撮影だったなあ〜。 他にもコンビニや各商業施設のクリスマスやギフトカタログを街中で見かけると嬉...
- 2022年12月7日
商品開発&レシピ開発
今日は商品開発の試食会でした。今年は年内最後で、「よいお年を」の挨拶で一気に年末気分に。 今年は企業向けレシピ開発以外にも商品開発（加工品や店頭販売向けなど）にも携わることが出来た年で、監修と違って名前は出ない黒子の仕事ですが、微力ながらも少しでも力になれたり、違う方向から...
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