ストロベリークロワッサン

PROFILE

 

 

 

四年制大学を卒業後、一般企業に勤務。休日にアシスタントを経験しながら専門学校レコールバンタンフードコーディネーター社会人コースに通う。在学中に江上料理学院に入社、江上栄子氏に従事。

 

日々の授業で和洋中を始め各国の家庭料理講座や親子クッキング講座などの食育業務に関わる他、企業料理講習会や企業社員研修などの講師業務、開発業務(レシピ・メニュー・商品)撮影用調理やスタイリングなどのフードコーディネーター業務に7年携わる。

現在はフリーランスのフードコーディネーター・スタイリストとして企業向けレシピ開発や商品開発を始め、広告、WEB、カタログ、誌面、書籍、TV等の撮影用調理やスタイリング、出張料理講師、イベント講師などで活動中。

「シーンやターゲット層によって異なる”お皿の先のストーリー”まで大切に寄り添う」をモットーに活動しています。皆様のご要望に真摯に耳を傾け、ご依頼に最適なフードスタイリング・フードコーディネートをご提案致します。お気軽にご相談ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

調理師免許

​食品衛生責任者

フードコーディネーター

全国料理学校協会 技術認定 上級

東日本料理学校協会 教師認定 師範2級 

食育インストラクター1級

 

 

 

 

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Glass of Milk