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ストロベリークロワッサン

PROFILE

 

 

 

フードスタイリスト/フードコーディネーター

 

綱渕 礼子(TSUNABUCHI REIKO)

 

料理学校に7年ほど勤務。

各授業のほか、企業向けレシピ開発やメニュー開発、料理撮影などのフードコーディネーター業務にも携わる中で、特に料理撮影の魅力に夢中になる。

 

独立後はフードコーディネーターや、スタイリストとして、企業レシピ開発や商品&メニュー開発サポートを始め、広告、WEB、カタログ、誌面、書籍、TV・CMの撮影用調理やスタイリング、企業イベントや新商品発表会の展示スタイリングなどで、完全裏方に徹することを楽しみながら活動中。

 

撮影現場が何より大好きで、急なご依頼も空いていたらフットワーク軽く飛んでいく。日々引き出しを増やすことに余念がなく、主役ではなくバイプレイヤー、カメレオンスタイリストを目指して日々邁進中。食べることとお酒が大好きで、仕事では色々作るがプライベートはおつまみ中心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

調理師免許

​食品衛生責任者

全国料理学校協会 技術認定資格 上級

東日本料理学校協会 教師認定資格 師範1級 

フードコーディネーター 3級

食育インストラクター1級

 

 

 

 

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Glass of Milk

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