WORKS

 

 

 

2012年江上料理学院にて正社員として勤務。

入社後は学院のベテラン講師陣の元、全講座の助手業務を経て自身も講師経験を積む。

在籍中に非常勤務講師に転向してフリーランスとしての仕事も開始、2019年同社退社。

現在はフリーランス料理講師・フードコーディネーター ・スタイリストとして活動中。


【WORKS】

 2019

▫️株式会社マーノ(スーパーマーケットマルエツ特殊子会社)障がい者雇用社員向け 料理研修講師

▫️ツヴィリング.JAヘンケルスジャパン株式会社 STAUB 新商品付属レシピ本 スタイリング

▫️がくぶん社 通信教育「食育インストラクター資格」教材用レシピ本 レシピ提供

▫️株式会社ユーキャン「生活習慣病予防プランナー資格」教材用レシピ本 スタイリング

▫️伊藤忠エネクス株式会社 ガスを使用した月1レシピ提案

▫️旭化成ホームプロダクツ株式会社 料理講習会 月1メニュー提案&イベント講師

▫️花空間プロデューサー・フラワーデザイナー・テーブルコーディネーター 内田屋薫子氏主宰

 ”スタイリッシュなおもてなしレッスン”(毎月8回)料理

▫️日本ハム株式会社主催「奥様重役会」料理教室担当

▫️grass株式会社×株式会社WDI イタリアンレストラン「カプリチョーザ」公式SNS用メニュー撮影

▫️橋本醤油株式会社 新商品「すっきり大麦あまざけ」公式WEBサイト・広告用商品スタイリング

▫️管理栄養士・旬菜料理家 伯母直美氏 × 生活クラブ「ビオ・サポ」料理スタイリング

▫️全国食肉事業協同組合連合会「惣菜マニュアルレシピブック」リライト&撮影調理

▫️幕張メッセ開催「スーパーマーケットトレードショー」

  日本製粉パスタブランド”REGALO”ブース 調理デモンストレーション

  人気インスタグラマーPEPE氏 アシスタント

▫️三菱食品株式会社 料理レシピ定期撮影 調理

▫️扶桑社「ラタトュイユBOOK」レシピ本 冬のアレンジコーナー担当(レシピ・スタイリング・撮影)

▫️ツヴィリング.JAヘンケルスジャパン株式会社 報道関係者向け STAUB 新商品発表会

  新商品ディスプレイ用テーブルスタイリング&フードコーディネート

▫️ボルドーワイン委員会「ボルドーワインに合わせたピクニックイメージ写真」スタイリング

 「コンビニ食材でできる簡単おつまみ」提案

▫️一般社団法人日本栄養検定協会 公式SNS用料理(週1回更新) 調理・スタイリング・撮影

▫️「TASTE AUSTRALIA」オーストラリア産シードレスグレープを使ったレシピ提案&スタイリング

▫️東急プラザGINZA 飲食店「HANDS EXPO CAFE」メニュー写真用フード撮影サポート

▫️株式会社ユニカフェ 報道関係者向け キューリグ新商品発表会 撮影用ディスプレイスタイリング

▫️能作×スガハラ×ナガエ コラボレーションブランド「双円」カタログ用調理&スタイリング&撮影

▫️ローフード+オーガニック食材専門店 「LIVING LIFE MARKETPLACE」レシピ提案&撮影

▫️株式会社サンクスデザイン「Sea Treat」公式WEBサイト ギフトセットイメージ商品スタイリング

▫️ハイアールジャパンセールス株式会社 各媒体用「Haier電子レンジ」を使用した秋レシピ提案&動画調理

▫️日経BP社 日経ARIA編集部 新企画「手みやげ美人」第1回取材”ONとOFFの手みやげ”取材掲載
▫️Tastemade Japan株式会社 プレミアム動画シリーズ 調理出演&レシピ提案

▫️アエテ株式会社「双円」ブランドイベントケータリング調理・スタイリング・提供

▫️有限会社鯉沼商会 商品カタログ・WEB・SNS用写真 スタイリング

▫️錦町農産加工株式会社 公式サイト用商品イメージ&料理イメージ 調理&スタイリング

▫️株式会社アリタポーセリンラボ(佐賀県有田町開催)×株式会社FDS  イベント用フィンガーフード提供

▫️米国発マルチクッカー「instant pot」日本公式サイト掲載用 「インスタントポット料理」レシピ提案

▫️株式会社キングジム 家電ブランド「TOFFY」トフィーを使用した毎月のレシピ提案
▫️オイシックス・ラ・大地株式会社「Oisix」2020年新商品おせち 発売広告コメント掲載

▫️日本製粉株式会社主催 コープデリ生活協同組合連合会スタッフ向け 研修講師


2018
▫️株式会社小田急百貨店 「Chocolat×Chocolat 2018」

 ショコラ撮影会ブーススタイリング・トークショー・講師

▫️伊藤忠エネクス株式会社 ガスを使用した月1レシピ提案
▫️読売新聞社「くらしコーナー」5日連載用調理 
▫️SHE株式会社 フードスタイリング講座 講師

▫️株式会社シェアダイン 料理家登録
▫️カルビー株式会社 レシピ開発

 「母の日レシピ」「七夕レシピ」「夏のスイーツレシピ」
▫️YOGA JAPAN 2017 TOKYO ”The session” ブーススタイリング
▫️三菱食品株式会社 取扱商品 各レシピ撮影調理
▫️デロンギジャパン株式会社 イベント配布用アイシングクッキー制作
▫️日本製粉株式会社 ”レガーロ”を使用したレシピ提案
▫️株式会社Butai Project ECサイト各商品 撮影スタイリング&レシピ提案
▫️ベジタリア株式会社 ECサイト各商品 撮影スタイリング
▫️Umu design株式会社×株式会社FPRODUCERSタイアップ 

 新茶「摘(TSUMU)」プロデュース
▫️マキルヘニー社 TABASCOブランド生誕150周年記念イベント業務
・「TABASCOを使用した夏バテに効くスパイシー料理」

 レシピ提案&撮影調理&スタイリング
・TABASCO生誕150周年記念試食会調理デモンストレーション&試食調理
▫️ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社 親子クッキング教室 
▫️旭化成ホームプロダクツ株式会社 料理講習会 講師

▫️GIVERNY 「暮らしの中のエプロンシーン提案」撮影スタイリング

▫️アラスカ物産株式会社 オーロラハニー 商品撮影スタイリング

▫️橋本醤油株式会社 リニューアルホームページ用 全商品撮影スタイリング

 (TOPページ料理・商品イメージ料理・レシピページ料理)

▫️花空間プロデューサー・フラワーデザイナー・テーブルコーディネーター 内田屋薫子氏主宰

 ”スタイリッシュなおもてなしレッスン”(月8回)料理担当

▫️小学館 雑誌「サライ」朝めし自慢コーナー 江上栄子氏朝食再現 撮影用調理

▫️ボルドーワイン委員会「ボルドーワインに合わせたチーズを使ったお節料理」レシピ提案

▫️キャンドルウィック株式会社 スイスフードブランド「SWISS DELICE」

  チーズフォンデュ&ロスティ  フードスタイリング撮影

▫️日本ハム株式会社主催「奥様重役会」料理教室担当

▫️grass株式会社×株式会社WDI イタリアンレストラン「カプリチョーザ」公式SNS用メニュー撮影

 

2017
▫️株式会社テレビ東京 

「WBS ワールドビジネスサテライト トレンドたまご」映像用調理
▫️カナダポーク&COSTCO(コストコ)パンフレット用撮影調理&スタイリング
▫️全国食肉協会レシピブック メニュー選定・撮影調理・リライト業務
▫️読売新聞社「くらしコーナー」3ヶ月連載担当
▫️江上栄子著「100年のレシピ」レシピ本撮影用調理
▫️日本漆器協同組合連合会 広告用調理・スタイリング
▫️三菱食品株式会社 取扱商品 各レシピ撮影調理
▫️幻冬舎&アンファー株式会社 レシピ提案

▫️米国食肉輸出連合会(USビーフ)試食会イベント調理
▫️株式会社ストライプインターナショナル
「KOE」店内用写真 各食器に合わせた料理調理・スタイリング 

(他省略)

2016
▫️伊藤忠エネクス株式会社 「くらしの森」レシピ ハロウィンメニュー調理
▫️株式会社永谷園 「鶏塩ちゃんこスープ」商品パッケージフードスタイリング
▫️株式会社永谷園 「ピーマンとお肉でボリュームおかず!“チャプチェ”」
 商品パッケージフードスタイリング

▫️三菱食品株式会社 各取扱商品レシピ撮影調理 
▫️株式会社永谷園 「キャベツとお肉でボリュームおかず“ちゃんぽん春雨炒め”」パッケージスタイリング
▫️全国食肉協会 レシピブック メニュー選定・撮影調理・リライト業務

▫️東京ドーム テーブルウェアフェスティバル2016著名人コーナー江上栄子サポート担当
▫️株式会社ドトール メニュー開発  ※商品化有

(他省略)



2015
▫️株式会社マーブルブックス 雑誌「医食農同源」薬膳メニュー撮影調理
▫️株式会社ニチレイフレッシュ カタログ用料理調理
▫️日清食品株式会社 BP商品スターセレクト「ミートソース」パッケージスタイリング
▫️日清食品株式会社 BP商品スターセレクト「ナポリタン」パッケージスタイリング
▫️日清食品株式会社 BP商品スターセレクト「カルボナーラ」パッケージスタイリング
▫️サンヨー食品株式会社「サッポロ一番 WHITE白胡麻担々麺」パッケージスタイリング
▫️サンヨー食品株式会社「サッポロ一番小金ちゃん焼きラーメン」パッケージスタイリング
▫️サンヨー食品株式会社 「サッポロ一番博多とんこつ焼きそば」パッケージスタイリング
▫️株式会社永谷園 「シールド乳酸菌 Ⅿ1味噌汁」パッケージスタイリング
▫️サンヨー食品株式会社 

「サッポロ一番博多とんこつラーメン大盛り明太子」パッケージスタイリング

▫️三菱食品株式会社 各取扱商品レシピ撮影調理 
▫️株式会社テレビ東京 

 「世界の超!絶景ハウス5~なぜ!!そこに住んでいるの?!」VTR用調理・出演者用調理

▫️讃陽食品工業×「RISTORANTE MASSA」神戸勝彦氏 料理イベントサポート 

▫️日本ハム株式会社主催「奥様重役会」料理教室講師

(他省略)

2014
▫️株式会社フジテレビジョン バイキング!VTR用料理調理
▫️シマダヤ株式会社 流水麺 レシピ開発
▫️雪印メグミルク株式会社 6Pチーズキャンペーンレシピ 広告用調理スタイリング
▫️株式会社ロッテアイス 各種アイスレシピ開発・撮影調理スタイリング
▫️読売新聞社 クックブックレシピ本シリーズ撮影調理
▫️三菱食品株式会社 各取扱商品レシピ撮影調理 
▫️株式会社地球丸 雑誌「天然生活」料理写真調理
▫️東京ドーム テーブルウェアフェスティバル2014著名人ブース 

 江上栄子サポート担当 

▫️讃陽食品工業×「分とく山」野﨑 洋光氏 料理イベントサポート 

(他省略)

2013
▫️相鉄ローゼン株式会社 店頭レシピカード調理スタイリング
▫️タカナシ乳業株式会社 商品側面掲載用レシピ開発・調理・撮影スタイリング
▫️タカナシ乳業株式会社 イベント用レシピ開発
▫️シリコンスチームケース「ルクエ」商品同封レシピ開発
▫️三菱食品株式会社 取扱商品 各レシピ撮影調理

▫️チーズ普及協議会主催「チーズフェスタ」第2回チー1グランプリ

 ファナリスト数名分レシピ再現調理(審査員&会場100名分試食用)
▫️株式会社ロッテアイス 各種アイスレシピ開発 撮影調理スタイリング(他省略)

 

 

▫️ハースト婦人画報社/グルメ雑誌『ELLE gourmet』

 FOODIES CULBメンバーオンライン&誌面連載(2017〜)

▫️オイシックス・ラ・大地株式会社 『OISIX』プレミアムモニター(2018)

▫️株式会社ビビットガーデン『食べチョク』アンバサダー(2018)

▫️株式会社トラストリッジ『Macaroni』認定アンバサダー(2018〜)

▫️株式会社いちえ 「北海道釜飯」PRアンバサダー(2018)

▫️チェリーテラス株式会社 アンバサダー(2018〜)

▫️日本製粉株式会社 レガーロアンバサダー(2018〜)

▫️アイランド株式会社 クッキングラム アンバサダー(2019〜)

▫️その他商品PR&イベントPR(ROUIS RODERER・DANIEL WELLINGTON・Michel Klein・STAUB・DE’LONGHI・PICARD・LOHACO・SUDIOSWEDEN・GASTON RUGA・VOSS・COLLEX・森永乳業・HENRY LONDON・コメノマ・KITCHEN AID・ぐるなび・MOUTON CADET・OLYMPUS・KLASSE・LOBOR・LIXIL・OLIVIE&CO・MIELE・パルマハム協会・TUMUGI・ TROISGROS・日清オイリオ・ZWILLING J.A. Henckels・FueruAlbum 他)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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