こんばんは。扶桑社より４月５日に発売のレシピ本、「ラタトュイユBOOK」に私も参加させていただきました。色々なアレンジレシピが掲載されていて、私は冬のアレンジレシピを数品担当しました。現在予約受付中です。 ↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4594...

おはようございます。４月スタート！今日は新元号の発表ですね。 先週３月の”スタイリッシュなおもてなしレッスン”が全８回終了しました。 ２月に前クールが終わり、３月から６月まで新しいクールのスタートです。 数ヶ月一緒になるので初回は自己紹介から。毎回、レッスンの前にミニレッス...

今朝から、来週のおもてなしレッスンの準備を開始。 一昨日レシピを５５部印刷してまとめていたのに、下ごしらえができる部分を始めようかと読んでいたら誤字脱字を発見・・Σ（ﾟдﾟlll） 印刷し直しからスタート・・・。・゜・(ノД`)バカっ・゜・。...

生活クラブ連合会様のレシピサイトビオサポ https://recipe.seikatsuclub.coop/index.html のカタログレシピや公式サイトのレシピを連載していらっしゃる 伯母直美先生の料理をスタイリング担当させていただきました。...

今日３本目の更新です。今日はまだ元気だしいい感じ。このまま、書き終わったらパワポ作成も待っているので波に乗ってしまおう。 ２月末に３６歳のバースデーを迎えたのですが、当日はおもてなしレッスンの初日で夜は翌日準備に追われていたり外食どころではなく、我が家はスーパーの見切り品や...

こんばんは！明日からまた慌ただしい日々が始まるので、記録できるうちに、今日の楽しかったことを。 今日は前から予約して楽しみにしていたご夫婦で料理家をされていらっしゃるグッチさんご夫婦のワークショップへ一人で参加してきました。...

いつもはオーダーメイドでお願いしたり、既製品を購入している撮影ボードを一度自分で作ってみたいとずっと思っていたのですが今日ボード製作ワークショップへ参加できて叶いました✨朝から夕方までで２枚作成。楽しかったあああ〜〜〜。いいリフレッシュにもなりました！...

前置きにしようと思ったら、長くなり過ぎて１個の記事になってしまった１個前(ﾟ∀ﾟ) 本題です♡ 振り返る３月３日、インスタグラム仲良くしてもらっているお友達のみなさまと、いつも写真で眺めてはうっとりしていたいづみちゃん邸へお邪魔してきました！...

３月３日のひな祭りポットラックについてや、アシスタントの問い合わせの件、書きます。と言ったまままたすっかりブログ更新があいてしまいました(^_^;) 先週の某食品系商社様の料理定期撮影にて。３０品くらいかな？もう来年の節分のレシピ写真て、今三月ですよ〜！追い越される　笑　不...

おはようございます。今日は３月３日桃の節句ですね！また、東京マラソンの日。夫がチャリティーランナー枠で参加するので、今朝は卵５個分のオムレツを作って送り出しました。 ６時５０分集合って早っ！！(ﾟ∀ﾟ) 参加される皆様頑張ってくださいね〜！！！✨...

今日は大好きなグランメゾン、アピシウスさんへ。 一皿一皿感想書くとブログそれだけで終わってしまうくらいなので、一言にまとめると… 幸せすぎました🥺✨✨✨✨（まとめすぎ） 最近のことをこれまたまとめて...🤣昨日は、わたしが毎月担当している旭化成ホームプロダクツ様の料理イ...

今日は以前から首を長〜〜〜〜〜〜くして楽しみに待っていた、 レストランリューズさんの料理教室に内田屋薫子先生と行ってきました！ 未だかつてお店で料理教室をされたことがないという飯塚シェフ。そして今回は主催の「シェフの輪」様の最終回というお話。今後こんなチャンスがあるかわから...

昨日、スーパーマーケットトレードショーにて、日本製粉様のパスタブランドREGALOアレンジクッキングショーのお仕事をしてきました！ ３日間のショースケジュールはコチラ。 最終日のカリスマインスタグラマーPEPE氏のアシスタントですヽ(´▽｀)/...

バレンタインですね。 ５時起きして簡単な朝ごはんを用意し、始発で出張に行く夫を見送り、私も仕事に。 午後はオフなので病院や明日のイベントの買い出しにこれからいってきます。 あとバレンタインのプレゼントも・・（当日見に行くという嫁）。レシピ提案や撮影、レッスンでは散々バレンタ...

今度は先月おもてなしレッスンの「前日」を振り返り。 料理学校で担当している仕事なのですが、入社半年から担当して何年になるでしょう。 学校が顧問契約をしている関係で院長が日本ハム社内報にコラム連載していたり、 我々が担当している料理イベントが年間色々あり、その一つの「奥様重役...

しばらく振り返る投稿が続いています。 おもてなしレッスンの４日終了後の「翌日」の振り返り。 ２月最初の土曜日は年４回の季節の会席料理講座でした。 ちょっと前に冬講座の更新をしたと思ったらもう春だなんて早いなあ。 じゃん なまこちゃん。生きています。...

撮影スタイリングを担当したSTAUBのレシピブック完成し、先日いただきました。 レシピ監修は、料理研究家の大橋由香先生。どれも美味しかったなあ✨ 先日SNSプロモーション用、新発売のスキレットをお送り頂き撮影したのですが、...

１月のおもてなしレッスン全８回。 今回も皆様から嬉しい反応をたくさんいただけて嬉しかったです。 今回のテーマはバレンタイン。 この大人可愛い世界観！ 前半は薫子先生によるフラワーボックスアレンジメントのワークショップ。 可愛くて私も混じって習いたかったくらい。つくづくお花か...

お久しぶりです。 久しぶりにウェブサイトを開きましたが、開けていない間に沢山のアクセス数にびっくりです。感謝感謝・・・。・゜・(ノД`)・゜・。色々な感動の出来事が最近毎日のようにあって、今日は書こう今日は書こうと思ってはいるものの１月後半から休みがなく、バタバタしている間...

昨日、今日とドキドキが止まらない２日間でした。 まずは火曜日の撮影から。ず〜っとお会いしてみたかった憧れの管理栄養士で料理研究家の伯母直美先生の撮影に。テレビやメディアでもご活躍の先生で、ご自身で栽培されたお野菜で作る体が喜びそうな美味しそうなお料理、優しくて温かい笑顔やお...