Blog | フードコーディネーター綱渕礼子

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2023年4月19日

社員研修講師

１月末に遡りますが、いつも撮影でお世話になっているカメラマンの佐藤朗さんにお声がけいただき、日本動物園水族館協会様による社員研修としての撮影＆スタイリング講座で休園日の上野動物園にてスタイリング講師をしてきました。各動物園や水族館の職員さん方が園内のメニュー撮影をされてい...

2023年4月15日

タイガー魔法瓶新商品発表会ディスプレイ

１月に遡りますが、いつもイベントスタイリングでお世話になっているPR会社の担当様にまたお声がけいただき、タイガー魔法瓶様の新商品発表会でメディア撮影用のディスプレイを担当しました。自動サイフォン式コーヒーメーカーで、家電というより、インテリアの一部のようなおしゃれさ。モノ...

2023年3月25日

キッチンスタジオ撮影

錦糸町にオープンしたDFキッチンスタジオ様の料理とスタイリングを担当しました。掲載OKいただいたので写真お借りして一部掲載させていただきます。調理シーンやパーティーシーン、備品、野菜室などもスタイリングしたのですが、モデルさん方が入られるだけでパアーッと華やかになり、終...

2023年1月18日

２０２３年ご挨拶＆仕事始め

２０２３年。本年もどうぞ宜しくお願い致します。今年は毎年長いこと作り続けてきたお節作り、サボっちゃいました！お節は予約してからずっと楽しみにしていた赤坂にある白坂さん。元旦に私の両親が我が家に来る形でお節を囲みました。...

2022年12月15日

カタログ撮影

先日見本をお送りいただいたのですが、次年度のゼクシィ結婚内祝い＆出産内祝いカタログのスタイリング担当しました。お菓子始め、飲料、お米、調味料、タオルなど可愛い、美味しいに囲まれた撮影だったなあ〜。他にもコンビニや各商業施設のクリスマスやギフトカタログを街中で見かけると嬉...

2022年12月8日

商品開発&レシピ開発

今日は商品開発の試食会でした。今年は年内最後で、「よいお年を」の挨拶で一気に年末気分に。今年は企業向けレシピ開発以外にも商品開発（加工品や店頭販売向けなど）にも携わることが出来た年で、監修と違って名前は出ない黒子の仕事ですが、微力ながらも少しでも力になれたり、違う方向から...

2022年12月6日

最近のこと

この夏はカタログ４冊をはじめ、広告、本やレシピ撮影、商品開発プレゼン、CMや番組色々…と週末も含めて、リースや物集め⇆撮影の繰り返しで帰宅してから開発の試作をする日々。無事駆け抜けました〜（余裕がない日は写真残せずでしたが素敵なスタジオ色々いきました）...

2022年7月5日

御礼と最近のこと

前回のブログから時間が空いてしまいましたが、、7月ですね。先月の後半、実は色々ありまして、、、緊急入院していたりしましたが、無事に事なきを得て先月中に退院しました。復帰後は早速ドラマのフードロケから始まり、撮影を再開していつもの日々を過ごしています。 1人秘密基地的な。...

2022年6月6日

NHKまる得マガジン収録

本日６月６日からトマト姫こと平仲亜貴子先生（以下あっこさん）ご出演のトマトの活用術が連日放送されます。（月曜〜木曜２週間、全８回）毎回一緒にご出演されるのは俳優の崎山つばささん。https://www.nhk.jp/p/marutoku/ts/QW9XVLY1K8/...

2022年6月5日

NHKまる得マガジン撮影

５月２７日にNHK出版様より発売の「まる得マガジン　トマト活用術」で私はテキスト撮影での調理アシスタントや盛り付け、全８回分収録での進行補助やインサート用調理でお手伝いしました。アシスタント案件なので主役の先生を差し置き書いていいのかとも思いましたが、どうしても思い出に残...

2022年6月5日

シェフリアレシピブック

気がつけばもう６月。５月の最終週末は、沼津漁港に寄り道しつつ夫と小鉄と伊豆の修善寺に１泊してきました。温泉はいいですねえ・・・・癒） TVフード一色だった先月から一転、今週はリース屋さん周りやレシピ撮影、夜は試作な毎日。来週はカタログ撮影もあり（7月はすでに３件、去年も...

2022年5月27日

TV フード月間

今月は連休中からスタートして来週の月末まで、毎週違う局や番組に伺って料理を作っているテレビフードな１ヶ月。内容は様々で、シェフの方々の進行サポート＆インサート用に再現調理から、演者さんへ調理指導やサポート、料理家さんの進行準備やインサート用に一から全品調理、出演者さん方へ...

2022年5月26日

スタイリング担当書籍

５月２０日に家の光協会様出版の大橋由香先生の新刊「もっとストウブはじめまして」が発売になりました。６万部を超える人気レシピ本「ストウブはじめまして」の続編で、予約時点でベストセラー入りするほどの流石な人気ぶり！由香さんとは数年前のストウブレシピブック撮影で出会って以来仲...

2022年4月27日

TV番組フード

フード担当した回が先日放送されてました。収録済み放送分を見るのも、控えている新たな収録も楽しみ。来月は調理ありであちこちTV局へ伺う仕事が多そうです。最近の美味しいキロクや習い事。料理家の緒方美智子さんと石松利佳子さんとイタリアンを食べにいったり...

2022年4月21日

ツヴィリング　新商品発表会ディスプレイ

先週、ツヴィリングJ.A.ヘンケルス様のメディア向け新商品発表会があり、撮影用ディスプレイを担当しました。商品はヨーロピアンティーケトルと、４色の電気ケトル。ガラス製のヨーロピアンティーケトルは、6段階の温度設定(40℃,60℃, 70℃, 80℃, 93℃,...

2022年4月16日

撮影用調理・フードスタイリング

撮影用調理・フードスタイリング

撮影用調理・フードスタイリング

綱渕　礼子

綱渕　礼子