２月下旬から３月にかけてメニュー＆商品開発系のお仕事のご依頼が増えて来ました。
黒子となって長期的に取り組む仕事なので、商品化などお知らせできるかわかりませんが、色々頑張ってチャレンジしてみようと思います。
先日は都の農林水産財団にお伺いしてこれから東京の農業サポートの一環として、フードコーディネーターで専門家登録をしてきました。
以前お仕事をご一緒させていただいたデザイナーさんから推薦＆紹介いただいた案件で、都の農家さんの生産物を使って商品・メニュー開発を通して支援していくというお仕事。担当者様と一緒に某農家さんにお伺いしてヒアリング＆提案に進みます。
某企業様の開発などもドキドキですが春から色々とチャレンジしていきたいな。