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9月おもてなしレッスン

9月のおもてなしレッスン全8回終了しました!



ハロウィンテーマに合わせて薫子先生の作り出す大人でエレガントな世界観!



器は再来週に佐賀イベントで伺う有田ポーセリンラボ様のもの。

ブラックのテーブルや器にカラフルなフラワーアレンジメントが映えます。



前半のワークショップはフラワーアレンジメント。



テーブルコーディネートと同じお花を使用したりしながら皆様素敵なアレンジを作ってました!薫子先生のクラフトやお花のワークショップは私も生徒側で参加したくなる〜✨


後半は上のフロアに移動してお料理タイム。

7品をご紹介しました。


◇茸のテリーヌ トリュフ風味のバゲット

◇白いお化けの生春巻き

◇紫芋のポタージュ ブイヨンのフォーム

◇ライスベリーと秋野菜のサラダ

◇パンプキンのコルテ風

◇秋野菜とラムのグリル エストラゴン風味

◇ハロウィン風コーヒーパルフェ



皆様の反応が嬉しかったなあ〜。そういえばハロウィンテーマでちょうど一年。

初回はこんなメニューでした→去年のレポート

初回に真っ青なトラブルも。・゜・(ノД`)・゜・。→裏側レポート


生徒様にも1年経ったね!とおっしゃっていただけたりジーンとするお言葉をいただけた嬉しい4日間でした。こうして1年間2人3脚で一緒に薫子先生と作ってきたレッスンは本当に楽しくてあっという間でした。素敵な機会をいただけて感謝でいっぱいです。最終日に素敵なお花もありがとうございました!




生徒様から頂いた沢山の有機野菜。

薫子先生とわけわけしてレッスン後に楽しみました!ありがとうございました✨


12月の単発クリスマススペシャルレッスンも予想を上回るお申し込みをいただき、本当に感謝でいっぱいです。


今月のメニューも明日から試作し始めます。

楽しんでいただけるようがんばりますね♡




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